雞蛋食譜 - 微波爐墨西哥煎蛋
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墨西哥風格的配料與香料，快速和容易的微波爐煎蛋。
配料
2 粒蛋, 2 茶匙水, 1茶匙牛油, 撕碎墨西哥混合奶酪、薩爾薩辣椒。
步驟
步驟 1: 將雞蛋打進小碗裡，加水攪勻。
步驟 2: 牛油放進9英寸的玻璃盤，放進微波爐直至熔化，約30秒。傾斜玻璃盤底部直至均勻。倒入蛋液，用保鮮紙蓋緊，留一個小口。放進微波爐越1.75到2分鐘，不要攪拌。
步驟 3: 當頂部增厚，看不到蛋液，放少許鹽和胡椒。將一半的奶酪放在煎蛋卷的上前半步。 将有奶酪煎蛋的一半折向另一半。撒上剩余的奶酪。放進微波爐越10秒或直到奶酪融化。灑上 薩爾薩辣椒。
技巧
成功的要素，精密的封口以確保细嫩，在微波爐內，更容易卷起或折疊煎蛋卷，這使得攪拌不一定需要。微波爐有所不同，烹制時間可能需要進行調整。
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雞蛋食譜
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