雞蛋食譜 - 韭菜花炒蛋

 

韭菜花炒蛋

材料

雞蛋2隻， 韭菜花一把， 調味料：雞精粉 ，醬油。

步驟

  1. 先把雞蛋打散加適量雞精粉攪勻，把韭菜洗干淨切成段。
  2. 熱鍋溫油，將雞蛋煎熟、煎好的蛋打散盛起。備用。
  3. 鍋下一點油熱，放入韭菜花段、煸炒至韭菜花轉綠變香。
  4. 將煎好的蛋加入韭菜裡炒勻。
  5. 加適量醬油調味即可。

 

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